@weirdo: Hadd döntsem már el én mit eszem, valamint bocs, de a gyermekeimet is ugyanerre fogom nevelni. Túlnépesedik a Föld? Ahol túlnépesednek, hagyják abba a túlnépesedést, minálunk egyelőre röhejes 1,55 a ráta. Van olyan ország ahol 6 meg 7. Akiknek benne volt a menüjében a sáska, lisztbogár, hernyó stb, nyugodtan egyék csak meg továbbra is. Nekünk Európában annyi a feladatunk, hogy csökkentsük a húsfogyasztásunkat, de nem fogok csótányt rágni, vagy lisztbogár lisztes mártást enni.
@weirdo: Még egy, én egy kerti faszibuliban ettem tücsköt, kimondottan finom volt, egy karika gyulai meg hagyma között. A cimborám pókot evett, ő sem mondta, hogy rossz:)
@Gyingizik: Pedig szerintem nincsen messze, hogy mi is ezt esszük. Azt honnan tudod, hogy nincsen gasztronómia értéke? Aki evett már rovart, azt mondja, kimondottan jó.
Támogatom az ilyen célú rovar tenyésztést! De kizárólag állati takarmány felhasználás céljára. (vagy olyan országokban ahol benne van a tradíciókban.) A mi régiónkban az ember általi rovar evés kivetkőzés kultúránkból, tradícióinkból. Ahogy a cikk is írja ízetlen fehérje, gasztronómiailag tehát értéktelen.
Viszont: akár a leghétköznapibb módon is tehermentesíthetjük vele a szántóföldkete. Pl. akinek van baromfi udvara egy lisztbogár tenyészettel (ahol a lárvák hulladék anyagokkal táplálkoznak: fűrészpor, konyhai zöldség hulladék, víz) a szemes takarmány jelentős részét ki lehet váltani! Ez mindenképpen becsülendő és óriási plusz pont a rovarfehérje mellett.
Thebrightina
Utolsó kommentek:
Gyingizik 2022.02.07. 01:34:14
Bejegyzés: Milyen rovar kerülhet a tányérodra? - Interjú az első magyar rovaripari startup ügyvezetőjével
Kyria 2022.02.05. 16:40:53
Bejegyzés: Milyen rovar kerülhet a tányérodra? - Interjú az első magyar rovaripari startup ügyvezetőjével
Ferenc Éri 2022.02.05. 08:22:57
Bejegyzés: Milyen rovar kerülhet a tányérodra? - Interjú az első magyar rovaripari startup ügyvezetőjével
weirdo 2022.02.04. 21:28:32
Bejegyzés: Milyen rovar kerülhet a tányérodra? - Interjú az első magyar rovaripari startup ügyvezetőjével
Gyingizik 2022.02.04. 09:29:46
Viszont: akár a leghétköznapibb módon is tehermentesíthetjük vele a szántóföldkete. Pl. akinek van baromfi udvara egy lisztbogár tenyészettel (ahol a lárvák hulladék anyagokkal táplálkoznak: fűrészpor, konyhai zöldség hulladék, víz) a szemes takarmány jelentős részét ki lehet váltani! Ez mindenképpen becsülendő és óriási plusz pont a rovarfehérje mellett.
Bejegyzés: Milyen rovar kerülhet a tányérodra? - Interjú az első magyar rovaripari startup ügyvezetőjével